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Bac Professionnel CSR

Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services de Restaurant

Par webmestre appert, publié le lundi 7 novembre 2011 15:49 - Mis à jour le jeudi 9 février 2017 12:27

Pour tout savoir sur le Bac Professionnel Commercialisation et Services de Restaurant

Fiche ONISEP

Plaquette Bac Pro CSR 2016

 

Condition d'admission :
 

Le recrutement s'effectue dans le cadre des procédures normales d'orientation et d'affectation en fin de troisième ou de seconde.

Les formalités sont donc à accomplir auprès de l'établissement d'origine.

Horaires du Bac Pro :

 

Enseignements Généraux

Seconde Terminale Première
Français 3h 3h 3h
Histoire - Géographie 1h30 1h30 1h30
Éducation civique, juridique et sociale 1/2h 1/2h 1/2h
Mathématiques 2h 2h 2h
Sciences appliquées Alimentation 2h 2h 2h
Langue Vivante 1 - Anglais 2h 2h 2h
Langue vivante 2 2h 2h 2h
Arts appliquées 1h 1h 1h
Éducation physique et sportive 2h 3h 2h
Accompagnement personnalisé 2h30 2h30 2h30

Enseignement Professionnels

Seconde Terminale Première
TP/TA Cuisine 9h30 9h30 10h
Techno Cuisine 2h 2h 2h
Économie Gestion 2h30 2h30 3h
Prévention Santé Environnement 1h 1h 1h

LV1 : Anglais  -  LV2 : Anglais, Allemand ou Espagnol.

 

Périodes de Formation en Milieu Professionnel P.F.M.P.

 

L'étudiant sera 22 semaines en milieu professionnel, elles sont réparties sur les 3 années. Ces périodes font partie intégrante de la scolarité et sont évaluées pour l'examen.

 

Poursuite d'étude :

 

La poursuite d'études vers une Mention Complémentaire : Cuisinier en dessert de restaurant ou Sommelier au lycée Nicolas Appert.

La poursuite d'études vers d'autres mentions dans un autre établissement.

La poursuite d'études en BTS Hôtellerie Restauration pour les meilleurs élèves, notamment en enseignement général avec mention Bien ou Très Bien Professionnel.

 

Débouchés du Bac Pro CSR :

 

La vie active, accès à la profession.

Pour tout savoir sur le métier qui vous intéresse, vous pouvez consulter les fiches métiers de l'Onisep ainsi que visualiser les vidéos en cliquant sur le lien suivant : Fiche métier employé de restaurant

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