Lycée Nicolas Appert

Lycée Polyvalent – Orvault

Pays de la Loire
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Baccalauréat Technologique STHR

Pour tout savoir sur le Bac Technologique STHR

Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration

Fiche lhotellerie-restauration

Plaquette Bac STHR 2018

Fiche ONISEP

Fiche Eduscol

Condition d’admission :

Un dossier d’inscription est à télécharger ci-dessous :

Dossier de candidature 2018

Les modalités d’affectation en 2de STHR

Première sélection sur dossier, puis entretien de motivation. Les entretiens auront lieu le mercredi 18 avril 2018.

Un bon niveau de troisième est nécessaire, ainsi que la connaissance de deux langues vivantes dont l’anglais.

Horaires du Bac Technologique STHR:

Enseignements Généraux

Seconde Première Terminale
Français 4h 3h
Philosophie 2h
Histoire – Géographie 3h 2h 2h
Mathématiques 3h 3h 3h
Langue Vivante 1 – Anglais 3h 2h 2h
Langue vivante 2 2h 2h 2h
Éducation physique et sportive 2h 2h 2h
Enseignement moral et civique 1/2h 1/2h 1/2h

Enseignement Technologique

Seconde Première Terminale
Économie et gestion hôtelière 2h 5h 5h
Projet en STHR (Sciences et technologies culinaires ou sciences et technologies des services) 1h
ETLV 1h 1h
Sciences et technologies culinaires 4h 4h 4h
Sciences et technologies des services 4h 4h 4h
Sciences 3h
Enseignement scientifique alimentation – environnement 3h 3h
Accompagnement personnalisé 2h 2h 2h

LV1 : Anglais – LV2 : Anglais, Allemand ou Espagnol.

Périodes de Formation en Entreprise

En seconde et en première, les élèves effectuent deux périodes de formation obligatoires de 2 semaines en seconde et de 6 semaines en première. Ces périodes font partie intégrante de leur scolarité.

Poursuite d’étude :

La poursuite d’études vers une Mention Complémentaire : Cuisinier en dessert de restaurant ou Sommelier au lycée Nicolas Appert.

La poursuite d’études vers d’autres mentions dans un autre établissement.

La poursuite d’études en vue de la préparation d’un Brevet de Technicien Supérieur au lycée Nicolas Appert.